茶叶保质期 (精选9篇)

admin 茶叶知识 2024-04-24 22:01 329

本文为大家整理了茶叶保质期的内容,一起来看看吧!

茶叶保质期 第1篇:

茶叶几乎是家家户户都必备的饮品,不管是待客还是自饮都很方便。各类茶叶的保质期不同,有些茶叶保质期短,有些保质期长,要在保质期内饮用完毕。

有一部分人家里会一次性多买些,放了3、5年了,也不管过没过期,看着外观没事照样喝,其实茶叶一旦过了保质期就不可再喝了,看似叶片完整没坏,其实茶叶已经变质了,闻上去还会有一些怪味,泡上后还会有杂质,口感大幅度降低,而且会影响身体,那茶叶的保质期到底是多久呢?下面跟着笔者来了解一下六大茶类的保质期吧。

• 绿茶、黄茶

绿茶是我国产量最多,市场需求量最大的茶类,这类茶鲜香清爽,深受百姓的喜爱,但是这类茶叶片最鲜嫩,未经过发酵,保质期也是最短暂的,一般在1年;黄茶其实和绿茶相差无几,只是在制作工艺上比绿茶多一道闷茶的工序,这类茶也未经过发酵,保质期也是1年。

• 红茶、青茶

红茶滋味浓醇馥郁,甘甜凛冽,销量紧随绿茶其后,此类茶是全发酵茶,最适宜当下秋冬季饮用,暖胃暖身,这类茶的保质期相对绿茶来说长一些,一般在2-3年,具体根据包装的严密性来定保质期。

青茶的滋味清爽又不失醇厚,同时具备了绿茶和红茶各自的特点,这类茶是半发酵茶,茶性平稳,保质期一般在2年左右。

• 白茶、黑茶

白茶和黑茶都是被压得紧实的饼茶,这类茶都是适合收藏的,一般情况下这类茶是越陈越香,

许多人都买来边喝边收藏,一般白茶和黑茶收藏年限在5-20年,这类茶只要保管妥当,没有变质受潮发霉,基本可以一直饮用。

希望大家了解到各类茶叶保质期后把家里过期的茶该扔就扔了吧,就别再喝了,身体是第一位的。不知大家平时都是喝什么茶,笔者这里有2款茶,大家可以看看有没有喝过,都是好喝实惠的口粮茶,品质也不错。

仙雾凤茗

仙雾凤茗的产地是四川宜宾,是四川红茶之中的佼佼者,属于“筠连红茶”的一种,这款茶凭借超高的性价比和优异的品质成为了老百姓眼里的“口粮茶之最”

不仅如此,这款茶的制作工艺更是精妙无比,还被国家收录为“非物质文化遗产”,喝过这款红茶的人纷纷评价此茶“滋味醇厚,嫩香悠远”,是质优价廉的好茶。

茶叶的原料优质,原料精选高山茶树上鲜嫩肥厚的芽叶,以一芽二叶为主。茶树生长的茶园环境优质,空气鲜润,高山之上常年多降雨,茶树最适宜湿润低温的天气,因此茶叶长得嫩而壮硕,内质汁水多,营养价值高。

品质特点:

干茶看上去紧秀匀整,条索卷曲细挺,色泽褐润带有金黄边,干茶闻上去是天然的果木香气,成汤后,汤色橙红亮泽,茶香浓郁醉人,多了一股焦糖香,喝着滋味甘甜柔滑,叶底肥厚柔软,叶片耐泡,香气不减。

老竹大方

老竹大方是安徽的一款炒青绿茶,是中国传统名茶,在清明时期已入“贡茶”之列,此茶以海拔千米以上的老竹岭所产的品质最佳,具有“色绿,香高,味醇,扁伏光滑”的品质特点。

品质特点:

此茶外形扁平,叶片粗壮饱满,白毫显露,干茶闻上去栗香饱满,茶叶冲泡过后汤色黄绿清澈,饮上一口茶汤滋味爽口回甘,入喉清凉无比,叶底细嫩成朵,匀齐鲜亮。

茶叶保质期 第2篇:

茶叶在中国历史悠久,被称为“国饮”。家家户户或多或少都存一些茶,有客人来,泡一杯茶,有喜事的时候,茶水敬长辈也是少不了的。

茶叶的保质期,可以理解为“最佳赏味期”。就是说超过这个期限,不代表茶就立马变质不能喝了,而是茶叶的自然香气会慢慢消散,口感也会变差,从风味到内含营养方方面面的质感都大打折扣。

影响茶叶保质期的核心因素,就要看制茶过程,有没有进行长时间的高温(100℃)杀酶灭活,以及消灭酶的程度。

彻底杀酶,就像经过高温炒制的绿茶,没有酶的催化促进,茶叶中的糖类等物质无法再进行转化,失去了活性。所以要趁着鲜爽,越早喝完越好。

绿茶在中国六大茶类中,绿茶是消费人数最多的一种茶叶。在正常的保存条件下可以存放18个月,即一年半的时间。

红茶的保质期是3年,不过从口感来说,建议2年内品饮。

茶叶过了保质期还能喝吗?六大茶类的保质期各是多久?

红茶是一种全发酵的茶类,它跟普洱这样的后发酵茶是不一样的。所谓全发酵,就是在茶叶制作的过程中就进行发酵工艺,加工制作完成后,发酵环节就基本结束,后期不会再自然陈化发酵了,所以也不存在等新茶陈化后再品饮一说。

发酵度较低的乌龙茶和绿茶比较接近,例如清香型的铁观音、冻顶乌龙等。这类茶保存条件严苛,需要低温冷藏,保质期为18个月。

重发酵的乌龙茶,例如岩茶,陈化后滋味更突出,是和白茶一样可以长期保存的,通常保质期在3~5年。

黑茶属于后发酵茶,保质期相对绿茶较长,有些还可以久放,如普洱等。这类茶在发酵的过程中具有越陈越香的特点,存放的时间越久,口感就越醇厚。

茶叶过了保质期还能喝吗?六大茶类的保质期各是多久?

一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其品饮价值较高。

茶叶保质期 第3篇:

茶是人们生活中必备的日常饮品,现代许多年轻人工作繁忙,所以工作之余泡茶来解渴、缓解压力,茶对于大多数人来说是“口粮”的存在,能闲下来细细品味茶汤美妙滋味的人非常不错的体验。

茶可以说是世界上最受欢迎的饮料,据调查,许多人爱喝茶但是对茶叶的保质期并没有认知,甚至一部分人竟不知道茶叶还有保质期。我国茶叶发展至今共有六大茶系,每一类茶的特性、口感和保质期都不同,有些茶能放个一二十年,但是有些茶却只有一年的保质期,那么各类茶的保质期分别是多久呢?建议大家搞清楚。

绿茶、黄茶

绿茶和黄茶的特征、口感都非常相似,但是绿茶属于未发酵茶,黄茶是轻发酵茶,这两种茶都是比较鲜嫩爽口的茶,叶片细紧薄嫩,保质期比较短暂,一般保质期都在1年左右,这两种茶过期后香气会变低沉,口感也会涩口难咽,茶汤色泽也会暗沉,总之就是会变质,建议过期茶不要喝,要及时扔掉。

红茶、乌龙茶

红茶和乌龙茶都是发酵茶,但是乌龙茶属于半发酵茶,红茶是全发酵茶,一般这两种茶按照种类、茶叶等级、包装形式不同,保质期一般在2-3年不等,红茶和乌龙茶一般具有花果香、蜜橘香的特点,要是存放时间过久,内质芳香物质会随之消散,营养物质也会流失,饮茶体验会受到影响。

白茶、黑茶

一般白茶和黑茶在干燥处存放使得茶叶自然转换发酵,达到陈化效果,放7-10年香气最佳,白茶和黑茶都是存储年份越久茶味越醇厚香浓,而且白茶放久了还有药用的价值。

希望大家看完能记住各类茶叶的保质期分别是多久,不宜存放过久的茶叶建议尽早饮完,适合长期存放的茶叶要在得当的储存条件下保存,最近全国各地都普遍降温,寒冷的冬天建议大家多喝点红茶和黑茶,这两种茶都比较滋润温和,能生热暖腹,提高抗寒能力,下面这2一红一黑大家可以试试,都是茶圈中口碑很不错的天然好茶,好喝不贵。

仙雾凤茗

仙雾凤茗产自四川宜宾,是当地比较出名的一款“筠连红茶”,生长在高山之上,真是“高山云雾出好茶”,茶叶的原料非常完整细嫩,制作工艺也非常精湛,这项技艺被国家评为了“非物质文化遗产”

这款茶的制作工艺好,品质出众,价格非常亲民,不到100元的价格非常实惠,许多茶客也因此把它当做经常喝的“口粮茶”,喝过的人会评价此茶“质优价廉”,因此口碑也越来越好了。

这款茶的原料均采摘高山上早春首批一芽一叶或一芽二叶的细嫩芽叶,因为高山上雨水充沛,云雾萦绕,温度适宜,土壤中微量元素含量较高,茶叶在这里生长得非常粗壮肥嫩,多汁鲜美,而且阳光透过云雾漫射在茶树上,利于茶叶内质芳香物的合成。

品质特点:

成品茶外观肥硕完整,条索粗壮弯曲,叶片厚重,干茶呈黑褐色,香气非常高扬馥郁,是天然的花果香,成汤后茶汤橙黄柔润,茶汤入口醇厚细腻,饱满鲜香,口中还多了一丝橘糖香,饮完口中持久留香,叶底十分肥实柔软。

云南普洱

云南普洱茶产地是云南西双版纳、临沧、普洱等地区,属于后发酵黑茶类,茶叶是用优异品种云南大叶种鲜叶特制而成,内质养分丰富,这款茶的历史十分悠久,从创始至今已有三千多年历史,品质独特,值得一喝。

品质特点:

茶叶外形紧结壮实,条索弯曲厚重,干茶色泽呈黑色或红褐色,香气非常浓郁,茶叶冲泡后茶汤浓红透亮,茶汤入口醇厚绵滑,具有独特的陈香,叶底鲜亮肥厚。

茶叶保质期 第4篇:

人生开门七件事:柴米油盐酱醋茶;排在最后一位的“茶”,在我国已有几千年的历史;并且中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地;茶到目前为止,也已成为全世界大众化,有益于身心健康的绿色饮料。

而说到喝茶,品茶,对于很多人来说更多讲究的是一种生活情调;好友相聚,围坐在一起,泡个茶,谈感情,聊人生,也是很惬意的事情。但随着现在生活的快节奏,越来越多的人似乎都无法再静下心来专心品茶,即使家里有上好的茶叶,和配套的茶具,似乎也成了一种摆设;

当浮躁的心无法安定下来的时候;自然“遭殃”的就是家里备好的上等茶叶,花高价买回去的都是真金白银,所以久久存放的茶叶保质期到底是多久?过了保质期还能喝吗?老话常说的“一年茶,三年药,七年宝”又指的啥?

茶叶保质期是多久?

食品基本都有保质期。茶叶也不例外,茶叶作为食品之一,国家食品卫生部门自然也制定了相应的标准,对茶叶保质期做出了限定;只不过,茶叶又不同于一般的食品,6大茶系,种类品种不同;对应的保质期自然也相差甚异;所以,在茶叶保质期上,国家制定的标准也是比较“暧昧”。

茶叶一般放在干燥或者听闻的情况下,保存2、3年之内基本是不会坏掉的;但茶叶的保质期很容易受温度、光线、湿度等影响,所以通常情况下,密封包装的茶叶保质期是12个月到24个月不等;而对于散装茶叶的保质期则更短一些,散装茶叶容易吸潮、吸味,也更容易变质,所以如果购买的散装茶叶,建议不要存放超过18个月。

茶叶过期了还能喝吗?

家里久放的茶叶,除了过期之外,其实好多都是放的发霉或变潮湿了;那类似这样的茶叶,可以将茶叶拿出来用水洗干净,或者在哪太阳在轻微地晒一下,都是可以继续使用的;

而对于过期的茶叶,尤其像一些发霉或原本就存放多年的茶叶,建议大家还是尽量不要再继续食用;一是超过保质期,茶多酚氧化,茶叶味道会大大变差;二是超过一定保质期的茶叶很可能出现霉变,这对于我们身体健康还是有一定不利的。

“一年茶,三年药,七年宝”指的啥?

常喝茶的茶友基本都知道,中国六大茶系:红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。每个茶系的茶,都有其本身独特的韵味;而其中的白茶,因其“强大的”养生功效而成为茶界的新宠;“一年茶,三年药,七年宝”,正是指白茶的可贵之处!如果说茶有保质期,但对于白茶来说,时间可以让白茶自然增值!

  • 一年茶:是指当年新白茶。因为白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,但相对来说,滋味就要淡了许多;

  • 三年药:是指存放了三四年的白茶,其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶,在两三年里,茶叶内部成分已开始发生变化:青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和亳香,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。

  • 七年药:是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。能储藏得当的七年白茶,也是很珍惜的“宝贝”;价值自然高不可攀!

世人为何对白茶“情有独钟”?

“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”;其实不管是白茶,还是其他茶系,尤其是老茶友都有存老茶的习惯;但白茶在六大茶系当中,属于最原始,最自然的茶系;所以这也是白茶最可贵的一点;另外白茶对比其他五大类茶来说,其药用价值也要高出许多;“未经时间再造的白茶,就好比是一件半成品”;久而久之,白茶在人们心目中的地位,自然是不可小觑的!

喝茶,更多的是讲究一种“情谊”;有钱没钱,爱喝茶喜品茶都是对生活一种极高的态度。不懂茶的人,理解不了泡茶,品茶中的“无聊”;但嗜好喝茶的茶友而言,同一茶系的喜好,就能碰到“生死之交”;而这个时候喝茶不仅仅是在喝茶,更多的喝的就是一种情谊,和内心的沉淀!

茶叶保质期 第5篇:

茶是老祖宗留下来的智慧,喝茶养生又养心。有句话说得好“可以不懂茶,但只要喝茶,就会受益于茶”,长期喝茶会让人慢慢沉淀下来,学会从容和接纳,所以多喝茶能让生活更加轻松自在。

笔者常年喜爱饮茶,有事没事就泡着喝。最近一位老同学来笔者这个城市发展了,便约我去他新住所去喝茶叙旧。还说知道我爱喝茶,把自己存放了好几年的好茶也带来了要送给我喝。

到他家里他便泡好了茶热情地招待我,我们坐下聊天,说着他便说之前听说茶叶放得越久越好喝,让我赶紧尝尝他藏了5年的茶滋味如何。

我心想这老同学这心意挺足,我便端起茶杯尝了一小口,一尝竟然是款红茶,这滋味可真是怪异,苦中还带有一股怪味,完全不能再喝了。笔者清楚地知道这红茶保质期最多3年,他没了解清楚啥茶适合收藏,啥茶不适合收藏,于是笔者就同他普及了一些茶叶保质期的相关知识。

其实生活中有很多人对于各类茶叶的保质期并不了解,下面跟着笔者一起来了解一下各类茶叶的保质期吧,了解清楚不吃亏。

• 绿茶、黄茶

绿茶是国内产量最大的一类茶,这类茶滋味鲜醇回甘,叶片最为鲜嫩,而且这类茶未经过发酵,轻度揉捻,泡出的滋味非常鲜香,绿茶的保质期相对也较短,一般在12个月,最好买来尽快喝完;

黄茶和绿茶相差无几,只是制作的时候会多一道“闷茶”的工序,叶片和茶汤比绿茶颜色要浅一些,其口感和绿茶相似,这类茶保质期也是12个月。

• 红茶、青茶

红茶属于全发酵茶,这类茶的保质期和包装形式有关,散装的一般保质期在一年,罐装、袋装的一般在2-3年不等,红茶叶片的成熟度非常高,不能受潮,存放时要注意存放环境是否干燥,这类茶最好也是早喝完为好,喝不完要保持密封低温干燥存放。

青茶也就是乌龙茶,属于半发酵茶,这类茶的保质期一般是2年左右,特别是清香型的乌龙茶,要保持低温干燥存放,一旦被高温氧化,便会导致茶叶变质。

• 黑茶、白茶

黑茶和白茶是最适合收藏的茶类,存放得当的前提下,放个一二十年都没问题,越放价值越高,越放茶叶越陈香,当然要根据茶叶本身品质来决定是否耐存放,最直接的方法就是想喝的时候打开外包装,看看茶叶色香味是否正常,如果明显闻到怪味,就不能再喝了!如果闻起来茶香干爽,无异味,泡出的茶汤不发酸发涩,口感醇厚饱满都可以放心喝。

总的来说,各类茶的保质期是根据茶叶的特性来决定的,大家了解清楚后也能受益不少。笔者家中放了各类好茶,自己买的朋友送的都有,最常喝的有下面这2款,性价比高,品质也不错,可当做“口粮茶”来喝,爱喝茶的朋友也可以看看。

仙雾凤茗

仙雾凤茗是一款名优红茶,属于四川“筠连红茶”的一种,四川产茶历史悠久,品质赢得了许多茶客的信赖,而且这款茶的制作工艺还被收录为“国家非物质文化遗产”,制作工艺精良,保留了茶叶丰富的营养物质。

这款茶品质上佳,价格却十分良心,仅售不到100元,成了大众最爱喝的“口粮茶”,质优价廉的好茶谁不爱呢?因此这茶的好口碑便在当地传开了。

茶叶的原料都是精选于高山之上茶树上的鲜嫩芽头,保证都是一芽一叶或者一芽二叶,茶叶的品质极高,这也得益于高山之上环境才孕育了鲜活饱满,汁多味醇的高山红茶,山中昼夜温差明显,茶树生长地较为缓慢,这恰巧使茶树累积了更多的营养物质。

品质特点:

茶叶外形肥嫩紧结,条索纤细卷曲,全身多金毫,干茶看上去颜色乌润发亮,还带着一些金黄色,香气如花果香,茶叶成汤后,汤色清澈红润,细细品饮一口茶汤,滋味甘醇鲜香,浓郁清甜,茶汤入喉顺滑滋润,叶底肥嫩柔软,耐冲泡。

敬亭绿雪

敬亭绿雪属于烘型绿茶,产地是安徽敬亭山,这款茶的历史悠久,可以说是绿茶中的珍品,因芽叶色绿,白毫似白雪而得名,采摘标准以“嫩、匀、齐、净”为标准,这款茶冲泡后,茶杯中茶叶成朵漂浮在杯中,非常美观。

品质特点:

茶叶外形似雀舌,条索挺直饱满,叶片鲜嫩,白毫显露,色泽嫩绿,香气高扬清新,冲泡后茶叶舒展开如兰花,漂浮在杯中,汤色青碧透亮,口感爽滑,香气馥郁,甘甜可口。

茶叶保质期 第6篇:

一杯温热的茶汤绵柔醇和,难怪冬天大家都爱在家泡茶喝。一杯香茶下肚,能让人产生愉悦的快感和无穷的回味。

我国是最早发现并利用茶的国家,一开始是作为食饮和药引,后来被人们当做了日常饮品。我国的茶类共有六大类,各类茶的特点、色泽、滋味和保质期都不同。

前段时间有个朋友跟我说他在家无意间翻出了放了5年的乌龙茶,但是没拆封,拿出来一看竟然还没坏,就泡着喝了点,我说这茶叶是能久放,但不是所有茶都能放,一些茶是有保质期的,过了保质期的茶就变质了,喝多了会伤害身体,这乌龙茶的保质期最多就3年。

笔者这位朋友下意识说怪不得喝着味道有点怪,也说不上来是哪里怪,幸好自己就尝了一点,现在才知道茶还有保质期,随即我就跟他普及了一些茶叶保质期相关知识,下面也分享给大家,建议大家了解清楚不吃亏。

◆ 未发酵茶

未发酵茶是指绿茶,这类茶采摘后经过处理后直接炒制,并未经过发酵,绿茶叶子很鲜嫩,气味比较清淡,口感清鲜爽口,保质期比较短暂,通常保质期是12个月,超过这个时间即便茶叶完整也不建议再喝,因为内质已经产生了变化,等于说过保了也就变质了,以免喝了身体不舒服。

◆ 发酵茶

发酵茶有黄茶,青茶和红茶,其中黄茶的发酵程度最低,而且叶片和绿茶一样鲜嫩,当然保质期也很短暂,也是12个月;青茶属于半发酵茶,这类茶的保质期在2-3年,清香型的青茶保质期会相对短一些,浓香型的青茶保质期最高不超过3年。

红茶属于全发酵茶,发酵程度最高,而且红茶的成熟度也比较高,通常红茶的保质期也是3年以内,具体根据包装的严密性来决定能放多久。

◆ 后发酵茶

后发酵茶包括老白茶和黑茶,后发酵是茶叶转变的一个漫长的过程,一般是将已做好的毛茶,放在卫生条件较高的环境中渥堆,撒入一定的水,在适宜的温度下使其自然发酵而成,属于独特的“人工后发酵”工艺。这类茶通常适合陈放,保质期较长,能放十几年甚至二十年,越放越好喝,越陈香甘甜。

以上就是各大茶类的保质期,大家了解了之后,以后买茶喝茶存茶都不吃亏,不知道大家日常都喝哪一种茶呢?一些行内老茶客经常喝下面这2款茶,价格比较实惠,大家普遍觉得口感品质都还挺好的,感兴趣的不妨看看。

仙雾凤茗

仙雾凤茗的产地是四川宜宾,这里是“筠连红茶”的故乡,仙雾凤茗就是筠连红茶中的一员,品质独特,价格非常良心,而且制作工艺还是“国家非遗”的技艺,获得了许多茶客称赞。

茶叶品质优秀,但是一直保持亲民的价格,不到100元一罐,是大众都承受得起的日常品饮“口粮茶”,喝过的茶客都说口感挺不错,口碑一传十,十传百就越来越好了。

茶树生长的高山茶园纯天然无污染,茶农用心鲜采每一片嫩芽,而且这里云雨天气非常多,空气和土地都很湿润,气温也适中,是茶树绝佳的生长环境,茶树在低温湿润的环境下生长地缓慢,更利于吸收有机质,茶叶的维生素、矿物质丰富,营养价值也高。

品质特点:

干茶外形长直肥实,条索微微卷曲,叶片厚重,完整度高,色泽呈乌褐色,其中夹杂着一丝金黄色,冲泡过后,叶片在水中逐渐舒展,汤色橙红柔亮,细品茶汤滋味甘甜绵润,入喉非常丝滑,还有一丝独特的焦糖香在口中弥漫,叶底肥嫩有光泽。

径山茶

径山茶是一款绿茶,产自杭州市余杭区径山镇,这款茶还被人们称为“径山毛峰”,径山气候超市,土壤肥沃,有较好的种植环境,这款茶前后获得“中国文化名茶、浙江省十大名茶”等多个称号,在宋朝被列为“贡茶”

品质特点:

径山茶外观细嫩显毫,形状秀美,色泽翠绿柔嫩,香气清高,成汤后色泽鲜明,呈青绿色,口感醇和甘鲜,鲜爽持久,叶底细嫩成朵。

茶叶保质期 第7篇:

快过年了,很多人都在准备年货。要买的东西太多了,要花钱的地方也太多了!而茶叶又是过年的必需品,非常重要,所以家里必须要备着它。

这个时候很多朋友为了省钱就翻找去年的茶叶,在犄角旮旯里找到。找到后打算用去年的茶叶来充当年货,这样就不用买新茶了,省了不少钱。这种想法可真是大错特错了,该省钱的时候省钱没错,但是大部分茶叶都是有保质期的,并且保质期很短,如果你不注意喝了过期的茶,就得不偿失了!

现在,中国的茶叶被划分为六大类。分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶,下面就围绕着这六大类茶叶来说说它们的保质期。

绿茶、黄茶:

在这六大茶中,绿茶和黄茶的保质期是最短的。主要原因在于绿茶是加工最少的茶,最大程度保留了天然茶叶的滋味。而黄茶和绿茶相比,只多了一道“闷黄”的主要工艺。

绿茶是0发酵茶,黄茶是轻微发酵茶。所以它们的保质期很短,一般在一年左右,但即使是一年左右的保质期,对它们的储存条件也是有要求的,如果你没有好好储存,用不了一年就会坏了。

储存方法:放在冰箱里保存,或者放在干燥、阴凉、通风的地方保存,能够储存一年左右。

青茶:

青茶又名乌龙茶,它属于半发酵茶。它的保质期在18个月也就是一年半左右,比绿茶和黄茶稍微久一点。但是它也需要放在冰箱或者干燥、阴凉、通风的地方保存。

红茶:

红茶是全发酵茶,所以它的保质期比较长,一般可以存放1到3年。但是红茶对保存的环境也是有要求的。需要选择一个干净、通风好且常温的地方储存。不能阳光直射,不然会破坏它的口感,也会加速它的变质。

白茶和黑茶:

白茶和黑茶一般属于后发酵茶,所以它们是以“老”为好。像粮食酒一样,越老的口感越好,价值越高。它们基本没有保质期,但是有一点就是,存放到一定年限后它的价值就会固定了,不会再变得更好了,这一点和酒不一样。

储存它们的时候也是有要求的,需要保证储存地点要清洁、防潮、无异味。

知道了各类茶叶的保质期,大家一定要看看家里的茶叶是否还能喝。如果超过了保质期的时长,就不要再喝了,会影响身体健康的。快过年了,看看自己家还缺茶叶吗,如果缺的话下面的2款茶叶可以试一试,它们价格亲民,味道醇香,是行家的必备“口粮茶”,过年用它们招待客人,面子倍儿足!

第一款:凤鸣毛尖

凤鸣毛尖是四川的绿茶,说起四川绿茶,可能最出名的就是“竹叶青”了。可是这款绿茶偏偏不愿去蹭“竹叶青”的知名度,要自己打造不同品类的绿茶。于是就有了“凤鸣毛尖”。这款毛尖是蜀地特色,主要特点就是栗香味浓郁。

它的干茶细直,表面光滑整体比较圆润,它的干茶颜色墨绿油亮,看着十分好看。干茶很清香,将干茶拿在手中,不用凑近一股新鲜的清香味就扑面而来,闻过干茶之后就很想泡一杯来喝。

茶汤香气更足,被热水激发出的香味是浓浓的栗香味,这个是川地毛尖的特点。茶汤的颜色清澈见底,茶叶在杯中鲜活生动,不仅好闻还好看。尝一口,栗香充斥整个口腔,令人满足。汤水在口中,生津十分明显。茶汤咽下,立即回甘。

第二款:霍山黄大茶

这款茶属于黄茶,又名皖西黄大茶,这个名字将它的产地说了出来。没错!是安徽的茶。茶叶原料生长在安徽西部,大别山腹地。那里环境好,在大山里,基本无污染。除此之外,黄茶独特的闷黄工艺,让茶味有闷黄的特殊熟香。

干茶茶条肥厚宽大,都说黄大茶茶树的叶子“叶大能包盐”,它的叶杆也很长,也有“杆长能撑船”的说法。干茶茶条乌黑夹杂着淡黄色,淡淡焦香。泡开后汤色金黄明亮,味道焦香四溢,喝着滋味浓厚醇和。

写在最后

茶叶几乎成了现代家庭的居家必备品,但是茶叶的种类很多。但由于不同的茶叶加工工艺也不同,导致了不同的茶叶保质期也不同。有些茶叶是越陈越好喝,而有些茶叶则保质期较短,过了保质期,其茶性就会改变,口感变差甚至是变质不能饮用。因此大家要根据文中所分享的知识,不同的茶叶不同对待,方能喝到健康好茶!

茶叶保质期 第8篇:

不同的年代,茶代表着不同的意义:在唐代,喝茶讲究的是艺术,宋代则看重意境,元代喝茶粗狂豪迈,明清喝茶注重修身养性。

而现代赋予茶更加丰富的层次,不仅仅是一种养生饮品,更是社交结识朋友、交流感情的一种方式。俗话说“道不同不相为谋”,如果不是合适的朋友,又怎会相邀坐在一起聊天品茶呢?

对于老茶友来说,多数不在乎的保质期是多久,对于那些比较讲究又或者是新茶友来说,在还没找到适合自己口味的茶类,没有养成喝茶习惯之前,还是很在意其保质期到底能有多久,毕竟花高价钱买的茶叶,若放过期了,扔的可都是“真金白银”。

其实正常情况下密封保存的茶叶,保质期在12个月到24个月不等,散装的茶叶更多,散装在外的茶叶很容易受潮,吸收异味,而且也会失去茶叶原有的味道出现变质的情况。

不仅如此,像一些茶叶的保质期,受到温度,湿度,光照等调节的影响也会影响到保质期。

而且像普洱和红茶,就没有具体的保质期,因为这种类别的茶,放得越久,茶汤越香。所以茶叶的保质期不会都一样,不能一概而论。

那茶叶过期之后还可以喝吗?答案是否定的。随着时间的推移,茶叶会吸收空气中的水分,渐渐变得湿润起来,从而产生大量的霉菌。

其中,白茶作为中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的“珍品贵族”,而"一年茶,三年药,七年宝",指的正是白茶

  • 【一年茶 】:一年茶通常是指新白茶,白茶是属于微发酵茶,所有它的口感会接近于绿茶,在茶性方面是比较寒,香气清新鲜纯,汤色浅黄明亮,清澈,滋味会平淡些。

  • 【三年药】:新茶陈放个三五年,茶叶外观已经发生了较为明显的变化,原本的色泽明亮,逐渐褪变成平稳的韵致。

    这时候的白茶,汤色逐渐变深,一口杏黄或橙黄下肚,一股淡淡的荷叶香若隐若现,入口醇滑绵柔,这时的白茶也可以用来作为中药配方或者药引子。

  • 【七年宝】:七年宝是指存放了五到七年之后的白茶,这已算是老白茶了,是白茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期;

    这时白茶有股清甜的花香,仔细闻的时候还有陈香的味道,并随着储藏时间的越来越长,会呈现出枣香,甚至发展成为一种舒适的药香。

    好的陈年白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油量,其滋味醇厚饱满,入口也更加顺滑,让人喝了以后流连忘返,极为珍贵。

白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”。储存得越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。

白茶的存储期限是很长的,但这是在良好存储条件的前提下,因此想要使白茶的保存期限更长,一定要做好保存的工作,存储环境要干燥、常温,无异味

结语:

说到底,茶是一种饮品,同样类型的茶,每个人都以不同的方式酿造,煮汤的时间不同,酿造的质量不同,味道也会完全不同。

这就是白茶的魅力,白茶给你的感觉就像万花筒,不同的角度,看到的东西也不一样。

来源:中老年健康讲堂

声明:本文已注明转载出处,如有侵权请联系我们删除!联系邮箱:news@ersanli.cn

茶叶保质期 第9篇:

最近,有网友在后台留言问,家里的茶叶已经放了三年多了,还能不能喝了?关于这个问题,相信很多网友都遇到过,包括我自己也能经常在朋友家看到“陈年老茶”。今天,我们就着重聊一聊关于茶叶保质期的那些事。

茶叶放了三年还能不能喝了?

其实这个问题要区别对待,因为不同种类的茶叶因为发酵工艺不同,其保质期也是不尽相同的。基本上遵循这样一个规律,发酵越完全的,其保质期越久。比如说绿茶是不发酵,那么就是越新鲜越好喝了,通常绿茶的保质期在一年左右。乌龙茶因为是半发酵工艺,因而储存时间要相对于绿茶久一点,差不多是一年半左右;不过,对于武夷岩茶这样经过焙火的,隔年再喝(放了2年),其香气反而更加的馥郁,口感更加醇厚;全发酵的红茶,一般来说3年之内喝,口感是最佳的。

2011-03安徽黄山黟县宏村炒茶叶

最为特殊的就是普洱,就是我们常见的那些茶饼。因为制茶工艺更加特殊,生茶的保质期一般在5年左右,熟茶更是可以达到15年以上,是与白酒一样越陈越香的那种。当然了,上面所说的保质期也是在储存环境得当,没有发生变质的前提下的。如果存放的环境阴暗潮湿,已经明显的发生霉变,是当然不能喝的。

房间喝茶,拍摄的普洱茶汤。有生茶,熟茶。禅茶一味,生活就是这样的悠然自得才不枉此生。

最后,我们分享一个简单的办法教大家分辨茶叶是否发生了变质:首先是看产品外包装的日期,这是最为直接的。如果已经过了外包装上的保质期,或者已经没有了外包装,可以通过“闻、看、泡”三步来鉴别茶叶是否可以饮用。

所谓的闻,就是闻茶叶中是否透露着霉味,若有陈味或者明显的霉味,还是不要喝了;看就是看其叶片是否鲜亮、脆,若不是八成是过期了;泡,就是取出一点茶叶用开水浸泡,看其汤色是否纯正,如果茶汤已经变得浑浊,则不宜继续饮用。

桌面上的盘子里的茉莉绿茶茶叶和茶水

对于过期的茶叶,也不要直接丢掉,它还有很多其他的妙用呢。比如说作为植物的肥料,或者用纱布包裹放进衣柜,就是很好的除湿神器,放进冰箱也能去除冰箱异味。

我是药疗君,你家有存放过久的茶叶吗?对过期的茶叶,你是如何处理的呢?欢迎留言评论,最后,若觉得文章有帮助,别忘了点赞评论支持哦,感谢(文中所配图片均来源于网络,若有侵权请联系删除,谢谢)

相关推荐
关闭

用微信“扫一扫”