本文为大家整理了普洱生茶怎么泡的内容，一起来看看吧！

普洱生茶怎么泡 第1篇：

　　普洱生茶冲泡后，汤色明黄透亮，茶汤入口苦涩明显，对味蕾的刺激比较明显，回甘迅速，生津持久，香气馥郁，沁人心脾。普洱生茶比很多茶都耐泡，但要泡出一款普洱生茶的特点，还需要注意以下几个冲泡步骤。

　　普洱生茶冲泡方法

　　第一步：醒茶

　　对于一款品质不错的普洱生茶，要短期内要喝的话，最好就是先醒茶，具体步骤是将茶拆散放入茶罐中醒茶。醒茶罐必须是干净无异味的，装茶不要装太满，一般装三分之二左右。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或自封袋中。要注意的是，存放茶叶时要避阳光直射，避异味，避潮湿。

　　第二步：备具，备茶

　　普洱生茶最好的冲泡茶具是盖碗或者是紫砂壶，对于有年份的生茶来说，最好就是选择紫砂壶，紫砂壶的保温性能好，透气性好，能很好的激发茶叶中的香气，高温下能泡出茶中的内含物质。盖碗的话更适合冲泡新生茶，一般多用来品鉴一款茶的好坏。准备的生茶在7-8克，以1:20到25左右的比例冲泡，口感会更好。

　　第三步：润茶

　　润茶也叫洗茶，顾名思义就是把茶叶用沸水烫洗一遍，洗茶润茶的目的是醒茶，为了唤醒茶叶中的内含物质，以便冲泡时有利于高茶汤的口感滋味。生茶散茶洗茶即入即出，紧压茶20至30秒出水。存放有一定年份的中老期生茶，可以选择淋壶，将干茶置入紫砂壶中，另外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味，同时激发茶香。

　　第四步：冲泡

　　在冲泡普洱生茶时，前三到五泡一般随冲随出，后几泡可以适当延长出汤的时间，尽量保持沸水冲泡。压制较紧的生茶，前三泡出汤时间要长一些，不然出汤滋味太淡了，甚至基本上没有味道。等茶叶泡到舒展开，可以根据自己的口感来调整出汤的时间。当泡茶泡到明显滋味下降后，可以选择闷泡。

　　第五步：品饮

　　首先是每喝一泡茶汤，都要有所停顿，停半分钟或者一分钟，去仔细感受口腔的变化，包括回甘生津产生的部位和持续时间，以及喉韵、香气。其次是挂杯香，挂杯香也是喝茶人的一大乐趣，每次分杯后，都闻一下公道杯的挂杯香，在整个冲泡过程中，挂杯香的变化也是很令人着迷的。最后就是感受茶的整体，留意茶汤从第一泡到最后一泡的变化，茶汤的苦涩度是否协调，茶汤的厚度和饱满度，层次之间的递进转变。

　　总体喝完后，这款茶还给你带来了什么样的味道，给你的回味如何，给你留在心中的印象如何。是苦涩让你记忆深刻，还是甜柔细腻让你难以忘怀，或是其它。当你喝过很多很多不同山头地域的茶后，你就能大致分辨出这款茶到底来自于哪里。

普洱生茶怎么泡 第2篇：

能喝出好茶是一门本事，能泡出好茶更是一门高深的本事。泡茶可不仅仅只有热水冲下去，水变颜色就可以喝了这么简单。想要泡出它的真味，得需要一定技巧。

我们可以把泡茶分为三个层次：

一是通用泡法，普洱茶尽管产区众多，但作为茶叶的基本共性不变。

通用泡法就是无论什么样的茶叶，都采用最常规的手法进行冲泡。这样的好处是泡出茶叶最基本的味道。

二是根据茶叶的特质来进行冲泡。

每一款普洱茶中芽头、叶片、茶梗的比例都不一样。一般芽头多的茶叶耐泡度差，茶梗多的茶叶耐泡度高。芽头多泡茶的水温要低，茶梗多泡茶的水温要高。

高手泡茶能够把一款茶的浓淡表现得淋漓尽致，就是建立在充分掌握茶叶特质的基础上。

三是千山百味。

每一个产区都有一个特质，这也是高手们常常交流的，某某产区的茶该怎么冲泡。

这种冲泡方式是建立在充分掌握前两种冲泡技巧后，然后对小产区茶叶有足够的认识后，靠个人感悟掌握的手法。

总之，大部分内容只可意会，不能言传。接下来我们就来说说普洱生茶最常用的冲泡方式。

生普冲泡重点：突出茶汤口感的冲击力，强化突出的个性。

试茶可以使用盖碗冲泡，它能够将真实的茶本身性质呈现出来，而且还有另一个好处，就是便于灵活地控制出汤快慢。

冲泡要诀：

（1）放7g茶，100℃沸水，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。

（2）沸水冲泡，水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离，增强汤感的协调性。

（3）正式冲泡时，适当闷泡，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致。使用紫砂壶冲泡也同理。

生普转化空间很大，如果在合适的环境下存储，汤色从黄绿、绿黄、金黄、橙黄、橙红、红等等颜值变换，又有浓醇清苦甘爽不同香型的变化。每年都能尝试不一样的茶滋味。

冲泡普洱茶是一门艺术，通过控制水温、出汤时间，通过茶具，用合适的水把茶叶味道发挥到极致的一门艺术。它需要泡茶之人反复练习，然后再通过不断地品饮才能掌握的技巧。

这里有个小技巧，对于苦底比较重的茶叶可以相应减少出汤的时间。

最后预祝每位茶客都能泡出适合自己口味的茶汤。

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普洱生茶怎么泡 第3篇：

普洱茶是我国的特色茶类，口感丰富，风味独特，因此受到众多茶友的喜爱。众所周知，普洱茶有生普洱茶和熟普洱茶两种，其中，普洱生茶不仅具有良好的保健功效，还是养生方式的不错选择。但是，对于爱喝茶的朋友来说，要怎么冲泡普洱生茶才能更好喝呢？接下来我们来了解一下它的冲泡方法。

普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶叶。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。

普洱生茶正确的泡法

在冲泡普洱生茶的时候要适当的醒茶。所谓醒茶，是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下，置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。具体操作如下：

1、普洱茶冲泡用水和水温：选用PH度较高的矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

2、置茶量：用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

3、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水，这样做除可醒茶之外，还具有提高茶叶净度的作用，而后倒掉。

泡出一杯美味的生普洱茶需要时刻控制泡茶的水温。

普洱生茶则选择盖碗较好，冲泡生茶，出汤后不宜用盖闷着，如果闷着就可能闷出烟熏味，尤其是如果碗中茶汤没有完全倒出的，更是容易闷出酸味。盖碗因开口较大，只要不盖着盖子，热力就比较容易散发，就可避免闷出异味。

注意！普洱生茶对水温的要求没有熟茶高，甚至有的生茶苦涩味较重，冲水时可采用吊水线的方法适当降低温度，这样可以达到降低茶汤苦涩程度的效果。

长期喝普洱茶有哪些好处？

1、促进胃肠蠕动普洱茶富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯普洱茶，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

2、保护肝脏、适合饮酒的人，普洱茶含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

3、低血压、养阴清热具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些普洱茶大有益处。

4、有助肾脏排泄普洱茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

5、促进食欲，助消化普洱茶能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

综上所述，喝普洱生茶我们不能以别人的口感为主，毕竟每个人的味觉都是不同的。只有适合自己的普洱生茶才是最好的，当然了，不管喝哪一个阶段的生茶，都不要空腹饮用，每天用量也不可过多。

普洱生茶怎么泡 第4篇：

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普洱茶有着“一山一味”、“越陈越香”的魅力特征，因此，受到越来越多的茶友青睐，但是冲泡普洱茶也成了茶友们日常生活中的难题。

2022年普洱春茶即将上市，如何才能泡出一杯香甜鲜爽的茶汤呢？

2021昔归忙麓山

1、茶具选择

冲泡新生茶，建议首选瓷器盖碗，新茶除了口感鲜爽，便是它馥郁的香气，瓷器盖碗上过釉，不会吸味夺味，可以闻到丰富的杯盖香，且盖碗开口大，不会闷到茶叶，可以灵活调整出汤时间，避免茶汤苦涩重。

2、投茶量

普洱茶的最佳茶水比1：（20~30），可根据自己的口感喜好调整。

3、冲泡水温

新生茶没有经过存放，内含物质较为丰富活跃，冲泡水温可略低，90~93℃最佳，水温过高，茶汤涩感较重，切记不可低于90℃。

4、浸泡时间

散茶：洗茶及前5泡，即入即出，6泡后，可根据茶汤的浓淡，每一泡可在前一泡的基础上延长5~8秒。

紧压茶：洗茶可在5秒左右出汤，1~3泡，5秒左右出汤，4~8泡，即入即出，9泡后，可每泡在前一泡的基础上延长5秒即可。

当然，以上的出汤时间也只是我们常年泡茶积累的一些经验，出汤时间并没有明确的标准，要想真正地把握一款茶的出汤时间，就要对它有足够的了解，然后再根据自己的口感喜好，来灵活调整出汤时间。

如果自己喜欢喝滋味浓烈一些的茶，那就慢一些出汤，但如果是轻口味茶友，那就得快速出汤了。

《昔归忙麓山》汤色

春茶虽好，切勿贪杯哦！

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