龙井茶保质期多长时间 (精选3篇)

admin 茶叶知识 2024-05-23 21:13 389

本文为大家整理了龙井茶保质期多长时间的内容,一起来看看吧!

第1篇:西湖龙井能保存多久?只能放18个月左右

西湖龙井能保存多久?只能放18个月左右

龙井的保存期够长?西湖龙井的保质期多久?西湖龙井茶叶作为一种饮品,必然有其一定的保质期,过了保质期限或者存放不适当,西湖龙井茶同样会霉变的,霉变的茶叶就不能再用于冲泡饮用,否则里面的有害物质对身体健康不利。那么西湖龙井茶的保存和保质期限有多长多久呢?

西湖龙井茶的保质期

西湖龙井的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。根据包装的不同,保质期也是不一样,一般密封包装的茶叶保质期是在12到24个月左右,散装的茶叶保质期是比较短的。

西湖龙井茶的保存方法

一、石灰储藏法

传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥法,具有良好的效果。炒制好的龙井茶极易受潮变质,及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏。贮藏得法,约经0.5—1个月后,龙井茶的香气更加清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。

二、炭储藏法

具体方法与生石灰储藏法相似,所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。

三、塑料袋、铝箔袋贮存法

最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

四、金属罐贮存法

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶木置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,或将铁罐用火烘烤一下,以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。

装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

五、低温贮存法

西湖龙井之所以有神奇的养生功效,主要是因为西湖龙井茶中含有多种对人体有效的化学成分。但是这些成分在温度稍高的情况下就容易发生反应被分解掉。所以西湖龙井在保存时一定要降低温度,一直西湖龙井茶中的营养物质被分解,这样才能保持西湖龙井的色、香、味等品质。已经要研究得出,西湖龙井的最佳保存温度在0°C~10°C。

上面为大家介绍的五种保存西湖龙井茶的方法都是小编个人平时生活当中总结出来比较不错的几种方法,相信大家有更多更好的保存方法,当然保存西湖龙井茶的方法肯定不止这五种,希望大家多观察和多注意,相信你们一定还有更多的保存方法。

第2篇:龙井茶的保质期有多长?有哪些的保存方法?

  龙井茶是中国的传统名茶之一,受到广泛的大众喜爱,清朝被皇室视为御茶,能看见其地位高,影响远。龙井茶因其味道醇厚、入口甜而得名,那么龙井茶的保质期有多长?有哪些的保存方法?

  龙井的保质期一般在18个月以下,所有的绿茶的保质期都不会超出一年半。如果保存不当的话,含水量变高的话就会提前过期。

  1、石灰储藏法

  炒好的龙井茶非常容易受潮变质,马上用纸包成0.5公斤的包装,放入底铺有块状石灰(吸湿风化的石灰)的缸中密封收藏。保存得当的话,约0.5—1个月后,龙井茶香气更清香馥郁,味道更新醇爽。保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。

  2、炭储藏法

  具体的方法与生石灰储藏法相似,不同之处在于用木炭代替生石灰作为干燥剂,即把1公斤木炭放入布袋,然后每隔1、2个月更换一次即可。木炭受潮时,先把木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1kg。每两个月取出木炭晾干后使用。

  3、塑料袋、铝箔袋贮存法

  最好使用封口、材料厚、密度高的用于装食品的塑料袋,不要使用有味道或重制的塑料袋。装茶后袋子里的空气尽可能挤出来,如果能用第二个塑料袋反向盖上就更好了。用透明塑料袋装茶后不适合太阳光照射。以铝箔袋装茶原理与塑料袋相似。

  4、金属罐贮存法

  可以选择铁罐、不锈钢罐或者密实的锡罐。如果是新买的罐子,或者是原本放入其他东西有味道的罐子的话,可以先放入点茶梗,盖上盖子,上下左右摇动轻轻擦拭罐子的罐壁后扔掉,或者用火烤铁罐子去除异味。

  总而言之,龙井茶的保质期并不是较长,因此正确的保存是很重要的。

第3篇:西湖龙井保鲜期有多长?如何延长储存时间?这些技巧简单又实用!

茶叶是一种中长期的消耗品,而我们在平时买茶时也不会随泡随买,所以茶叶的保质期就十分重要,当然由于茶叶的种类不同保质期也不一样,对于西湖龙井来讲,在正常的保存状态下,一般是在18个月左右;如果不小心受潮,那么就会让茶叶的保质期大大下降。

由于包装程度不同,茶叶的储存时长也不同,在密封包装的状态下,西湖龙井的保质期都在1~2年内;而一些散装的茶叶其保质期则大不如此。

显然储存状态对于延长茶叶的价值有着很重要的作用,那么西湖龙井该如何正确储存呢?

通常来讲,茶叶的储存器具以瓶罐为优,其次铁罐、竹木盒也是个不错的选择(需要注意:由于北方气候枯燥,因此竹木盒不宜在北方使用)。普通且不靠谱的则是塑料袋和纸袋了。当然有条件的,自然可以选择紫砂罐配以薄膜纸封口达到理想的储存状态。

其次不锈钢罐子铁罐是常见且相对比较实用的选择,操作方面、密封性好,能让它很好地锁住茶叶防止物质流失。

第三,储存茶叶要做的就是将茶叶放入冰箱中冷藏,现在很多薄膜纸也具有防潮的作用,因此可以直接包裹住茶叶放置在冰箱中,当然随着真空机的出现,茶叶在真空状态下原味能保持很久,一旦打开就要预防好潮湿和异味的侵袭。


需要注意的是,并非所有的茶叶都可以放在冰箱中,像红茶、乌龙茶等品种由于酚类物质含量少,其发散的速度比较慢,因此储存起来也比较简单。普洱茶的储存要保持好室温,同时要求室内的环境通风枯燥才行。

不同的茶叶讲究不同,储存方式也不一样,因此我们在使用或保存茶叶时,要多多注意。

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