本文为大家整理了奇兰茶属于什么茶的内容，一起来看看吧！

第1篇：奇兰茶属于什么茶？一文详解其茶类归属及冲泡秘诀

奇兰茶属于什么茶？在茶叶爱好者中，这个问题一直备受关注。奇兰茶是一种具有独特香气和口感的茶叶，在乌龙茶中享有独特地位。让我们一起深入了解奇兰茶的起源、分类及冲泡方法。

奇兰茶的起源与分类

奇兰茶原产于福建省安溪县，是乌龙茶中的一种，属于半发酵茶。奇兰茶的得名源于其独特的香气，茶汤中隐隐散发着兰花香气，因此被称为“奇兰”。

奇兰茶树的种植历史可以追溯到20世纪初。相较于铁观音、大红袍等更为人熟知的乌龙茶品种，奇兰茶虽然较为小众，但凭借其独特的香气和浓郁的滋味，在茶叶市场上逐渐赢得了一席之地。

从茶类归属上看，奇兰茶属于乌龙茶类。乌龙茶是中国特有的一种茶类，介于绿茶和红茶之间。奇兰茶采用传统的半发酵工艺制作，使其既具备绿茶的清新，又拥有红茶的甘醇。

奇兰茶的特色与优势

奇兰茶具有以下几个显著特色：

1. 独特香气：奇兰茶的香气高雅，具有兰花的芳香，开盖即闻，令人陶醉。

2. 鲜爽滋味：茶汤呈金黄色，滋味醇厚，入口回甘，余韵悠长。

3. 耐冲泡：优质的奇兰茶可以冲泡5次以上，且每一泡都能保持香气与口感。

奇兰茶的冲泡秘诀

要想品味奇兰茶的独特风味，正确的冲泡方法至关重要。以下是奇兰茶的冲泡步骤和技巧：

1. 备具：

- 茶具：建议选择白瓷盖碗或紫砂壶，以更好地发挥奇兰茶的香气和口感。

- 其他：公道杯、茶漏、茶盘、茶杯等。

2. 温杯洗茶：

- 用热水烫洗茶具，保持茶具温热。

- 放入7-8克奇兰茶，用热水冲洗一次，迅速倒掉。

3. 冲泡时间与水温：

- 水温：奇兰茶的最佳冲泡水温在95°C-100°C之间。

- 第一次冲泡时间：10-15秒。

- 第二次：5-10秒。

- 第三次：5-10秒。

- 第四次及以后：视个人口味逐渐延长冲泡时间。

4. 出汤：

- 每泡冲泡完毕后，立即将茶汤倒入公道杯中，避免茶叶浸泡过久。

- 分汤至茶杯，闻香品味。

5. 品味：

- 细细品味茶汤的香气和滋味，感受奇兰茶的独特魅力。

奇兰茶的品质与鉴别

选购奇兰茶时，应注重以下几点：

1. 外形：优质的奇兰茶条索紧结、色泽油润，略显砂绿色。

2. 香气：奇兰茶的香气以兰花香为主，应高雅持久。

3. 汤色：茶汤呈明亮的橙黄色或金黄色。

4. 滋味：茶汤滋味醇厚甘甜，回甘明显，余韵悠长。

奇兰茶属于乌龙茶类，以其独特的兰花香气和醇厚的口感备受茶友喜爱。掌握正确的冲泡方法，将使您充分领略到奇兰茶的独特风韵。在闲暇之余，冲泡一壶奇兰茶，沉浸在兰花香气与清爽茶汤的世界里，将是生活的一大享受。

无论您是刚开始接触茶叶的初学者，还是经验丰富的茶友，希望这篇文章能帮助您更好地了解奇兰茶的魅力，尽情品味它带来的愉悦体验。

第2篇：喜欢喝茶的都知道奇兰，你知道奇兰是什么茶吗？是属于什么品种呢

大家好，我是康康那个吃货，今天康康要和大家分享的是奇兰。我的一位朋友特别喜欢奇兰，便送了我半斤。爱茶人就是这样，自已喜欢的总想着去与友人分享。

我以前是没有接触过奇兰的，趁着品饮，便也赶紧了解一些。奇兰原产于广东，但是送给我的据说是牛栏坑的，属高山乌龙茶，因为带有馥郁的兰花香，故而有了这样好听的名字。而奇兰种类也很多，有白芽奇兰、金面奇兰、早奇兰、慢奇兰、青心奇兰、竹叶奇兰等。白芽奇兰以其芽上生有白绒而得名，是奇兰中名气最大的一种。

当天品饮的应该是传统手法炭焙的奇兰。外形紧结，色泽乌润带绿，汤色黄橙清亮，兰花香气浓郁，滑爽回甘，叶底带红色斑块，较耐冲泡，但是水质略显薄。

奇兰的香和铁观音的感觉不一样。铁观音的香高扬，但是新法制作的铁观音我总觉得青草气息太重，香得不厚重、不雄浑，与焙火的岩茶那种火香的味道差距还是很大。奇兰的香，在浓郁中带着灵动，在高扬中带着抑制。不冲鼻。却绵长。

奇兰的名字中带个“兰”字，倒是确实有兰的神韵。兰花有很多种，我看很多人的家里都有蝴蝶兰，在新加坡看到了很多万代兰，泰国也有不少石斛花，在中国也叫兰花的，那些都是热带的兰花，是张扬而艳丽的，我心目中的兰花就是一种—中国兰。

中国兰是文人画里案头的小品，柔韧弯曲带弧形的叶条，花如莲瓣，又似佛手，雅致微张，香气浓郁，但又轻灵飘忽，山风吹来，花气袭人。实际上，兰花并不柔弱，只是那一盆盆的盆栽已经失去了山川之气的润泽，才容易枯萎死亡。那些野生在山石间、森林中的兰花，都是强壮的。

我曾在苍山之中人迹较少的山坡上偶然遇到一株兰花，叶带露珠，花朵摇曳，香气萦绕不去，而当你认真去闻时，却又难以捉摸。那种香气配着山风松泉之气，是放在室内的兰花不可相比的。

兰花的香在于山野而不在于娇惯，茶叶的美在于水火之功而不在于香而无韵，所以我一直主张，制乌龙茶还是用传统的制法体现焙火功夫的好。经过磨砺，能够直面粗糙的环境，才能成长为真正的自我。

奇兰也许是茶中最得兰花真髓的，做人呢?便也应该如此吧。一起分享一杯奇兰吧。

好了，今天的康康就和大家分享到这了，大家如果喜欢的话可以收藏起来，这款奇兰绝对不会让大家感到失望的哦！欢迎大家积极踊跃的和康康互动哦！谢谢大家！记得关注康康那个吃货哦，康康会每天为大家分享不同的美食！