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女士喝茶或可防癌

喝茶可降低雌激素水平，男女有差异

肥诸多研究都证实喝茶有益健康，比如降低“三高”、延缓衰老、改善认知等。但喝茶究竟是如何在我们身体中发挥作用的呢？

刊登在国际期刊《人类分子遗传学》上的一篇研究或许可以提供答案。乌普萨拉大学的一项研究表明，女性饮茶会诱发特殊基因出现表观遗传学改变，而这些基因被认为与癌症和雌激素代谢之间会发生相互作用。

所谓的表观遗传学改变，指DNA序列不发生变化，但基因表达却发生了可遗传学改变。我们的居住环境和生活方式，如食物选择、吸烟和化学品暴露，都可能会导致表观遗传学改变。在这项研究中，乌普萨拉大学的研究人员与欧洲各地的研究小组，合作调查了喝茶和咖啡是否会导致表观遗传学变化。

以往的研究表明，咖啡和茶在调节人类疾病风险方面扮演着关键角色，比如能在一定程度上抑制肿瘤的发生发展、减少炎症以及影响女性体内雌激素代谢，而这些过程可能就涉及表观遗传学改变。

研究结果表明，女性长期喝茶会诱发表观遗传学改变，而男性却不会。更有意思的是，许多表观遗传学改变都发生在参与癌症和雌激素代谢的基因中。

“先前的研究已证实，喝茶能够降低女性机体雌激素水平，表明男性和女性对茶汤的生物反应之间存在潜在差异。”该研究的负责人，乌普萨拉大学免疫、遗传与病理学系研究员Weronica Ek表示。此外，这项研究没有发现喝咖啡的人发生任何表观遗传学改变。

这项研究的结果凸显了茶叶中药理活性成分在癌症和雌激素代谢过程中所扮演的重要角色，这或许暗示喝茶相关的健康影响可能是由于表观遗传学改变引起的。 （李璐编译）

文中图片来自网络 / 编辑 || 李璐